天津唯一养殖有智慧保姆，助力水产养殖业高质量发展
红烧鳎鱼是天津家庭节日餐桌上不可缺少的菜肴。不久前，天津鳎鱼产品“金谷鳎鱼”被农业农村部评为“全国名优新优农产品”。
然而，在海水养殖行业中，鳎鱼因其粘在边缘、沉到底、不动等特点，常被养殖户形容为“难”。为了更好地培育品种、提高养殖质量、提高养殖技术，天津海洋养殖企业为“金谷鳎鱼”定制了一位智能“保姆”。
“借助数字智能技术，唯一的鱼类养殖环境现在实现了全天候自动监控。”天津海升水产养殖有限公司技术总监胡金成回忆，传统养殖条件下，很难用肉眼判断水体是否健康。但在数字化可控管理下，水温、光线、水质一目了然。 “通过海水养殖智能控制系统，鳎鱼产量进一步提高，成本大幅降低，进一步助力晋城水产养殖业高质量发展。” “智能保姆的开发者、天津海水养殖产业技术体系物联网专家田云辰说。
技术创新研发智能监控平台
水是鱼类生存的基础，良好稳定的水环境是水产养殖实现高产高效的重要环节之一。
走进天津海升水产养殖有限公司的独鱼养殖车间，记者在鱼池里看到了一只“小红帽”。可实时监测水温、pH值、浊度、盐度、溶氧等环境值。但它不仅仅是可见的部分，更多的数据和控制都驻留在它的远程“大脑”中。
天津海升水产养殖有限公司唯一养鱼场的“小红帽”
一旦“小红帽”检测到的数据超过警戒线，水质监测网站平台和远程监控中心就会收到报警，农户手机APP也会收到相关参数报警信息。 “同时，它还可以自动控制相关设备，自动启停增氧机、水泵等，实现养殖全过程的自动化控制和智能化管理。”田云辰教授向前来观摩的农民介绍了智能设备管理原理。
天津市海水养殖产业技术体系物联网岗位专家田云辰、天津水产研究所工程师王宇与养殖技术人员进行交流。
这个“小红帽”和它的智能“大脑”，就是天津海升水产养殖有限公司新增的“黑科技”——海水养殖智能控制系统，该技术由智能养殖科学家田云辰共同研发。国家海洋渔业技术体系职务、天津市海洋产业技术体系物联网职务专家、天津农学院计算机与信息工程学院教授及其团队。田云辰团队的相关水产养殖智能化技术和产品已在天津、江苏、山东等地的养殖企业推广使用。
鱼类“保姆”帮助鳎鱼保产提质
“比如半滑舌鳎的养殖，尤其是幼鱼阶段，适宜生长的水温范围比较窄，夏季外部海水温度较高，我们采用人工物理方法对其进行降温。但问题是养殖水体的盐度不够稳定，养殖水体的温度和盐度异常会导致舌鳎产量减少或死亡。胡金成表示，现在利用田云辰教授研发的智能系统，可以对半滑舌鳎养殖的水温和盐度进行实时智能监测和控制，避免过度变化和波动对半滑舌鳎养殖产生不利影响。光滑的舌底。
鳎鱼喜欢生活在黑暗的海底。针对这一养殖特点，田云辰教授及其团队融合大数据、物联网、人工智能技术，建立了光控模型。该模型可以监测光强度和光持续时间。当光线过多时，照明设备可以自动调节，保证养殖环境的照明条件满足鞋底的需要。
记者了解到，智能增氧也是智慧水产养殖系统的重要功能。利用人工智能技术，可以智能监测养殖池内的氧气含量，当溶氧水平过低时，可以利用物联网技术联动智能增氧机，为养殖池补充氧气。 “长期以来，养殖企业都是采用循环水，每天24小时给鱼补充氧气，这对于企业来说成本非常高。通过智能系统，可以根据鱼的需求进行供氧。养殖户还可以适当提高养殖密度，以增加养殖利润。”胡金城说道。
天津海升水产养殖有限公司技术总监胡金成用手机控制养殖场的灯光。
“以前半滑舌鳎上市需要一年半的时间，现在通过智能系统，半滑舌鳎的养殖周期至少缩短了2个月，而且多批次可以在有限的鱼池中进行养殖，目前公司已实现“鳎鱼、鱼苗‘自由’全年上市”。海升公司养殖技术员李天宝介绍。
科技人才聚集，让鱼“保姆”更聪明
育种车间的另一边，田云辰教授的研究生正在收集数据，为新的研发工作做准备。在智慧水产养殖模式中，鱼苗筛选等环节也可以利用人工智能和物联网技术进行智能优化。例如，利用人工智能图像识别技术，对鱼苗进行自动筛选和分类，提高鱼苗质量。 “当半滑舌鳎的雄鱼生长到一定阶段后，开始比雌鱼生长得慢。在养殖后期，需要对雄鱼进行分选，但分鱼的工作一直都是手动完成的。”李天宝说道。目前，田云辰教授团队正在构建鱼类数据采集和分类的模型。未来有望利用鱼类分选机实现自动化分类等任务。
作为国家海洋鱼类产业技术体系智慧养殖岗位科学家和天津海水养殖产业技术体系物联网岗位专家，田云辰教授带领团队不断开展水产养殖数字化、信息化研究、智能技术，先后开发了工厂化循环水物联网系统、精细化管理智能模型和系统、养殖生产智能装备。如今，这些“黑科技”已在天津海升水产养殖有限公司、天津食品集团旗下的天津嘉禾天元观赏鱼养殖有限公司、天津丽水等企业得到应用。大海水资源开发有限公司
今年中央一号文件第二十六条指出，“深入实施数字乡村建设行动，推动数字应用场景研发和推广。加快农业农村大数据应用，推动智慧农业发展。”随着科学技术的不断发展，智慧农业已成为农业发展的重要方向，进一步加强智慧农业技术人才的培养至关重要。天津水产研究所王宇工程师长期关注智慧水产养殖的发展。他表示，当前，养殖业人员老龄化十分严重。他们大多年龄在50岁以上，只有一小部分在40岁以下。 “智慧农业可以提高农业生产效率。通过利用智能模型、系统等现代技术手段，优化和规范鱼类养殖，提高鱼类养殖效率和质量，进一步增加农民收入。”返乡创业，为农村带来技术和人才。
