大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养殖青蛙菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍养殖青蛙菜做法的解答，让我们一起看看吧。
田蛙家常做法？
1、准备材料：将蛙肉用清水洗净备用，将辣椒，姜蒜切好备用。
2、热锅倒油，可以多倒一些。然后将洗净的蛙肉放入锅内煎炸至表面焦黄，盛出备用，多余的油可以不动。
3、将切好的姜蒜放入锅内爆香，再加入辣椒进行翻炒。
4、待辣椒熟透将炸好的蛙肉倒进去，轻微翻几下，然后加盐，鸡精，酱油，香葱拌匀即可。
5、油炸的时候不要不停的翻炒，蛙肉容易掉落粘锅。或者炸之前可以用盐稍微腌一下，这样会好点。
主料：田鸡4只，洋葱30克，盐8克，料酒10克，耗油8克，蒜泥15克，红尖椒5克，尖椒5克，干贝素5克，植物油25克
步骤：
1、田鸡去头四肢撕皮洗净用料酒，盐，耗油腌制10分钟。
2、热油下锅爆炒备用。
3、锅里放油下蒜蓉爆香，下红椒，青椒最后倒入田鸡翻炒均匀。
4、调入适量盐，干贝素洋葱即可。
主料：田蛙2只、莴笋1根。
辅料：生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。
做法步骤：
1、首先田蛙去爪子后切大块。
2、接着放入适量的白酒和盐抓均匀腌制30分钟。
3、紧接着莴笋切块。
4、再接着生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。
5、随后腌制过的田蛙冲洗干净。
6、接着热锅冷油放入调料炒香。
7、炒香后放入牛蛙翻炒入味。
答：田蛙家常做法
1
首先要处理牛蛙，让卖牛蛙的师傅帮忙清理干净，将其带回来洗净，切成小块状，不宜切太大，细块一些好，等下高温焯的时候能比较容易透，杀灭寄生虫。
2
打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐、醋，将其烧开，放入切好的牛蛙块，焯3~5分钟，将其捞出，放入冷水过滤，沥干放入碗中。
3
食材：牛蛙三只、料酒一勺、生抽两勺、淀粉一勺、白胡椒粉少许、姜片三片、大蒜一头、葱一段、白糖一勺、白胡椒粉少许、青椒一个、郫县豆瓣一勺、黄豆酱一勺、食用油适量
做法
1、牛蛙处理好，洗净，记得把爪子去掉。
2、倒入所有的腌制调料：料酒，生抽，白胡椒粉，油，淀粉，抓匀后腌30分钟。
3、腌好后会出水，记得把多余的水倒掉。
青蛙炒蒜苗的做法？
青蛙炒蒜苗是一道四川特色菜肴，以青蛙和蒜苗为主要食材，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作青蛙炒蒜苗的步骤：
1. 准备食材：青蛙、蒜苗、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
2. 处理食材：将青蛙洗净，切成小块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。将蒜苗洗净，切成小段。姜、蒜、干辣椒切碎备用。
3. 炒制：热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒炒香，加入青蛙块翻炒至变色。
4. 加入蒜苗段翻炒均匀，加入盐、鸡精调味，即可享用。
青蛙为野生动物，受国家法律保护，食用野生动物是违法行为。建议你选择人工养殖的青蛙制作菜肴。
王刚青蛙怎么做好吃？
食材用料：
青蛙一斤半、青尖椒8个、新鲜紫苏适量、洋葱半个、鸡精1勺、生抽1勺、盐 适量、小米辣10个、老抽 适量、蒜子10瓣、蚝油 1勺、生姜两块
方法步骤：
1.青蛙杀好冲掉血水，一分为二，后腿关节用手扳断，要不不好装锅。
2.准备辅料：青红尖椒，蒜末姜末，新鲜紫苏
到此，以上就是小编对于养殖青蛙菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于养殖青蛙菜做法的3点解答对大家有用。