关于清远鸡问题
1.清远鸡是正宗的本地鸡。清远鸡又叫清远麻鸡。由于其肉质细嫩滑爽，骨头松软，肉质鲜嫩。广东人很爱吃。因此，近年来出现了很多冒充劣质的假清远鸡。正宗清远鸡的外观特点是“一楔子、二瘦身、三麻身”。
2、清远鸡，俗称清远鸡，因母鸡背羽上点缀着无数芝麻状斑点而得名。黄皮、黄嘴、黄脚、黄毛有麻点的三黄麻吉鸡才是正宗的。
3.确实如此。清远鸡我吃过好几次了。我觉得清远鸡的口感新鲜，皮滑，肉紧。与普通土鸡肥肥无嚼劲不同，清远鸡在烹调方法上也颇受欢迎，适合炖、炸、蒸、煮、炒、红烧等多种烹调方法。这是我认为的两个优点。
4、鉴别清远鸡的特点，可概括为“一楔、二瘦、三麻身”。一楔形是指身体呈楔形，前躯紧凑，后躯圆润。二喜是指细手指、细脚的意思。三麻体是指母鸡的背部羽毛主要有黄麻、棕麻、棕麻三种颜色。
5、至于清远鸡黑腿好还是白腿好，其实还是看个人口味喜好和需求。黑脚鸡的肉质比较细嫩，适合煲汤或者炖菜，而白脚鸡则更适合煎、炸等烹饪方式，因为它的肉质比较紧实，质感也比较有弹性。
6、我经常买天农的清源鸡，挺好吃的。我在网上买的液氮锁冷链鸡送到家了。味道和新鲜鸡肉没有太大区别。
清远鸡有什么特点？
\x0d\x0a清远鸡特点：肌肉脂肪沉积适中，肉质鲜美，鸡味浓郁，烹调后香味浓郁，口感比普通鸡肉好，鸡皮光滑，鸡肉细嫩，鸡骨疏松，连骨均匀骨髓皆甜。提供真空包装。
由于地域和饲养方式（完全在竹林中饲养，喝露水，吃小虫），清远鸡自古以来就以肉质细嫩滑爽而闻名。以其皮色金黄、肉嫩滑、皮脆、骨软、肉红鲜亮、味道鲜美而闻名。独特而有名，深受众多食客的喜爱。
正宗清远鸡的外观特点是“一楔子、二瘦身、三麻身”。 “一楔”是指身体呈楔形，前躯紧凑，后躯圆润； “两细”是指细手指、细脚； “三麻体”是指母鸡的背毛主要有黄麻、棕麻、棕麻。颜色正宗，颈长适中。
肉质鲜美，鸡香味浓郁，口感好，但产量低，养殖周期长。母鸡每年一般只产80-95 个鸡蛋。清远鸡就是清远麻吉鸡。因母鸡背羽表面有无数芝麻状斑点而得名。其肌肉脂肪沉积适中，肉质鲜美，鸡香味浓郁，口感好，深受消费者喜爱。
清远鸡的特点可以概括为“一楔子、二瘦身、三麻身”。一楔形是指身体呈楔形，前躯紧凑，后躯圆润。二喜是指细手指、细脚的意思。三麻体是指母鸡的背部羽毛主要有黄麻、棕麻、棕麻三种颜色。
清远鸡是什么鸡
清远鸡又称清远麻吉鸡。因母鸡背羽上有无数芝麻状斑点，故名清远麻鸡鸡。适宜居住在地势高、空气新鲜、水源清洁、绿树成荫、无污染的地区。饲养于疏林草原和山地草原，育雏期应注意保温、剪喙。
是的，清远鸡是来自广东清远的土鸡。它有着悠久的历史。老广东人都知道，正宗的清远鸡，口感非常有嚼劲，鸡味浓郁，营养丰富，烹饪方法简单。目前市场上最知名的清远鸡品牌是“凤中皇”清远鸡。
清远鸡是一种小型肉鸡。是广东省清远市的特产。已有数千年的饲养历史。俗称清远麻吉鸡。清远鸡背羽上有芝麻状斑点，羽毛呈黄色或棕色。和黑色。饲养清远鸡时，要在地势高、干燥、相对开阔的地方建立饲养场所。
清源鸡，俗称清源鸡，因母鸡背羽上点缀着无数芝麻状斑点而得名。清远麻鸡是一种小型、优质肉鸡品种，具有“一楔、二瘦、三麻”的特点。
清远鸡，又名清远麻鸡，在广东很有名气。连续6年被评为广东名鸡，并荣获国家地理保护标志。由于其肉质细嫩、滑嫩、骨软、肉质鲜嫩，深受广东人喜爱食用。因此，近年来出现了很多冒充劣质的假清远鸡。
清远麻鸡的养殖技术
1、一般情况下，育雏期照明使用原则是先减后恒：13天24小时光照，强度为每平方米4瓦。 4日龄时，每日昼夜照射时间缩短0.5小时，光照强度为3瓦/平方米。
2、选择建鸡舍的地点时，一定要选择地势高、采光好、干燥的地方，这对鸡的生长发育非常有利。其次，在进入鸡舍之前，必须对鸡舍进行清洁和充分消毒，这可以在一定程度上有效防止上一批家禽饲养留下的病菌。
3、（2）疫苗、营养药品、消毒剂、水、饲料、垫料、消毒设施等要准备齐全。 (3)雏鸡进入鸡舍后一定要立即关闭笼门，然后安排饲养密度。
