小池塘高密度鳗鱼养殖技术
小池塘养鳗方法具有管理方便、成活率高、生长快、占地少、单位面积效益非常显着等优点。下面介绍其中的关键技术。
小池塘设计与施工
目前，鳗鱼养殖常用三种养殖方式：网箱、水泥池、土池。具体采用的养殖方法可以根据当地和养殖户自身的具体情况来确定：如果有鱼塘、水库就可以采用。开展鳗鱼网箱养殖；若有蓄水条件好的稻田，可略改土塘养鳗。如果用旱地或蓄水条件较差的稻田养黄鳝，则需要修建水泥池。
1、网箱设置：鳗鱼养殖的网箱一般采用耐用的聚乙烯网，一般每平方米6-10元，可使用3年左右。笼子的形状以长方形为宜，底部面积6-30平方米，深度1-1.5米。它可以用尼龙线牢固地缝制。如果网箱设置在水深小于1.5米的池塘中，可以通过直接打桩到池塘底部的方式将网箱固定；如果网箱设置在深水池塘或水库，可以利用废油桶、轮胎等设置浮式网箱。
2、土塘建设：土塘建设实际上就是通过堆砌泥坎，将稻田改造成宽3米、长不超过10米的小土塘。一般重建1亩稻田只需3000元左右，是目前最经济的养殖鳗鱼的方式。要求每个水池的蓄水深度应在50厘米以上，每两排水池之间应设置排水沟，以便必要时单独排出单个小水池的水。每个土池周围采用聚乙烯网，防止逃逸：采用宽度1米以上的聚乙烯网，埋入土下20-30厘米，用尼龙线缝制接口，用竹竿撑住池口。水池要使周围的网墙直立，防止鳗鱼逃逸。
3、水泥池建设：水泥池建设一次性投资较大，一般每平方米30-50元，但使用寿命长，管理比较方便，防水性好。节省性能。这也是目前鳗鱼养殖户愿意采用的方法。方式。水泥池的尺寸一般为10-30平方米，池深为60-80厘米，池口铺有探针砖，四个角做成圆弧，防止鳗鱼逃逸。水池底部由混凝土制成，使水池底部稍微向出水口倾斜。池底下侧设置溢流管：取两个直径大于5厘米的塑料水管弯头，用长于池壁厚度的水管连接，埋于池底下侧。出水口做一个弯头。水池内，水池外有一个肘部。池内弯头口与池底最低点平齐。将与其尺寸相适应的水管插入水池外的弯头中。水管的长度取决于所需的池水深度，通常为30-40厘米。在水池弯头口处紧固一个孔较小的塑料篮，并用1-2块砖压住，防止鳗鱼进入溢流管逃逸。每两排水泥池之间应设置相应的排水沟，并在每条沟的最低点设置屏障，防止鳗鱼从鳗鱼池中逃逸。
新建鳗鱼池（箱）处理及水草铺设消毒
1、水泥池脱碱处理：新建水泥池应注满水，浸泡7天以上，然后用刷子刷洗池壁和池底，防止水泥浮灰危害鳗鱼。如果急用，可以在水中加入适量的醋酸等酸，以缩短浸泡时间。
2、网布浸泡软化：新安装的笼子要提前放入水中，让表面生长一些藻类，使其光滑，以免划伤鳗鱼身体。采用网状防逃的土池，也应注水至最深处，以浸泡。
3、铺设水草：水泥池泡好后，应将水泥池内的水排净，重新注入新水，在池内铺设水草。土池可直接铺设水草。水泥池、土池铺设水草的方法如下：选用新鲜的睡莲。如有死老苗，应清除，以免入池后腐烂污染水体。将选定的水草紧紧铺入池内，周围用竹竿遮挡，使池壁40厘米以内没有水草，防止水草生长在池边，使鳗鱼更容易逃脱。笼内可放置水生花生或睡莲。如果水草生长不够旺盛，可以先撒一些腐熟的人畜粪便水进行培养。
4、鳗鱼池及水草消毒：水草铺设完毕后，应用药物对鳗鱼池及水草进行消毒、杀虫。方法是：每立方米水取“鳗宝2号”2毫升或生石灰30克，与水混合，泼洒在全池包括水草上。尽量多加水，防止烧坏水草。同时，每立方米池水加水5克“鳗宝1号”或结晶敌百虫，可杀灭水中寄生虫和水草。消毒、杀虫工作完成两天后，鳗鱼即可投入池塘。
鳗鱼品种的选择和放置
鳗鱼苗种的来源可分为自繁自养和收购野生鳗鱼进行养殖两种方式。这里重点关注收购野生鳗鱼进行养殖。收购野生鳗鱼进行人工养殖是目前大多数鳗鱼养殖户常用的方法。一般于4月至9月收购饲养，冬季或春节前后捕捞上市。重量可增加15倍。一般夏季收购价在20元/公斤以下，冬季销售价格在40元/公斤以上。养殖效益非常可观。
一般用于养殖的鳗鱼来源有：网箱捕捞、电钓、手钓等；捕捞、诱捕捕获的鳗鱼应根据损伤程度进行选择；用药物捕获的鳗鱼不得使用。收购鳗鱼的方式一般是自捕饲养、向熟悉的捕鳗员订购、或从乡镇市场收购。长期高密度储存和大型农贸市场的鳗鱼不能用于养殖。在市场上购买鳗鱼时，应检查是否有面颊发红或发黑、肛门红肿、是否有明显外伤等情况。如果一户的鳗鱼有这些现象，就不要购买；如果第一次不好识别，可以多买一些鳗鱼。观察几条鳗鱼，通过比较它们的鳃和肛门的颜色，您就可以轻松辨别。购买用于养殖的鳗鱼重量以30-80克为宜。如果太大，成本就高，而且达到300克后生长缓慢。如果太小，则脆弱，被捕获后死亡率很高。捕获的鳗鱼应立即添加不少于鳗鱼重量4倍的池水和水草，然后立即放生。
鳗鱼的放养密度根据养殖时间的长短而增减，一般为每平方米1-3公斤。黄鳝入池当天傍晚投喂，用切碎的蚯蚓、猪肝、蚌肉、鱼肉等（如有蝇蛆，也可用烫过的新鲜蛆）致死），并称重1公斤新鲜食品。添加以下药物：电解多维10克、鳗宝新4号3克、鳗宝5号5克。用专用粘合剂或少量小麦粉将药物粘附在饲料上。用量为鳗鱼体重的0.5%。饲料可以直接投放到水草上。在水泥池中，也可将饲料直接投入池内无水草的区域。应设置尽可能多的饲喂点。次日早晨，每立方米池水加5克鳗宝新5号/1立方米水，浇满整个池（箱）。上述用药方法应连续进行3天。
鳗鱼的驯化及日常管理
1、黄鳝的驯化：黄鳝入池后，要经常观察黄鳝的进食情况。对于进食条件好的池塘（箱），应逐渐增加投喂量。当采食量达到鳗鱼体重的2%（鲜饲料重量以上时）时，应在饲料中逐渐添加配合饲料，并逐渐增加添加量，直至饲料量的5-10%鳗鱼的体重。如果有剩余的材料，应该每天早上捞出来。
2、刚入池的黄鳝的管理：正常的黄鳝应在水草间活动自如，不会长时间攀爬在草丛上。如果发现鳗鱼在草地上或在水中打滚等异常行为，应及时将其挑出。
3、降温管理：对于池塘饲养的鳗鱼，高温季节应在池塘上设置遮阳网，以降低水温和光照强度。天气炎热时，塘水应加深至40厘米以上，塘水温度控制在32摄氏度。 以下。
捕捞鳗鱼
对于水泥池和网箱来说，捕捞鳗鱼非常方便。除去草后可以直接捕捉它们。对于土池，应采用抓草的方法。方法是：池内只留1平方米左右的水草，池水加深至50厘米以上。这时，鳗鱼一般都会聚集在水草中。每天早上，用大于1平方米的网从水草底部向上移动，直至四周有水流出。那么，如果把水草挑出来，所有的鳗鱼都会进网。如此做三遍，就能钓到池塘里的鳗鱼了。全部。此法仅在鳗鱼食用季节有效。冬季如需出售，应提前捕获并暂养于另一池（箱）内，然后停止食用。
