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小龙虾真的不能吃吗?

1、其实小龙虾是杂食性动物，生存能力强，导致了很多小龙虾就算野生也能生存，这种小龙虾是不能食用的，但是餐馆里的小龙虾都是来自人工养殖场的饲养龙虾，干净，卫生，是可以使用的。

2、野生小龙虾不能吃。食品药品监管部门提示，烹饪小龙虾前清洗干净，烹饪过程要烧熟煮透。不要加工死亡、感官异常或味道不新鲜的小龙虾；不要食用小龙虾的头和内脏。建议小龙虾要吃养殖的，尽量别吃野生的。

3、小龙虾能吃。小龙虾因其肉味鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。小龙虾的蛋白质含量高于多数淡水和海水鱼类，并且其氨基酸组成也优于其它肉类，富含人体所必需的多种氨基酸，还含有钙、钠、钾、镁、磷等矿物质。

4、小龙虾只要是新鲜的就没有大问题，现在小龙虾养殖的环境还是可以放心的。不过健康达人傅老师还是建议大家调味上注意一点，例如麻辣、五香，大量的氧化油、糖、盐等都会被我们吃进体内，对身体造成负担。

5、小龙虾分布水域可能遭到污染，龙虾身体会带有各种外源性毒性物质，在烹调龙虾若不能去除这些毒物，会对健康带来威胁。养殖的龙虾水源有保证，但市场销售的很可能混有非养殖龙虾。

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上海市青浦区外青松公路7989号（松江佘山风景区北侧的泗陈公路、外青松公路路口），上海政法学院训练馆。

上海政法学院教务管理系统官网地址： http：//xuanke.shupl.edu.cn/jwweb/ 历史沿革学校始建于1984年，历经上海市政法管理干部学院、上海法律高等专科学校和上海大学法学院等办学阶段。1993年起招收普通本科学生，1998年开始招收硕士研究生。

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