鲻鱼人工养殖技术
鲻鱼又名黄鳊、血鳊、粉鳊、火鳊、木叶盘、红鱼、紫鳊、麂皮、火鳊、中华旗鳅等。生长于我国长江水系，是卵生动物。在水族馆环境中尚未成功繁殖。它造型独特，色彩鲜艳，尤其是幼鱼，造型独特，色彩绚丽，游动安静。他们被誉为“一帆风顺”，在东南亚享有“亚洲美人鱼”的美誉。是中国特有的珍稀淡水物种。
鲻鱼的生活习性
鲻鱼喜欢在水体中层和底层活动，不耐缺氧。它的体形奇特，尤其是幼鱼，游动安静，体色随着心情的变化而变化。它进食频繁，是杂食动物。无论食物状态如何，它都可以进食。它的食物包括丰年虾、红蚯蚓和蔬菜。鲻鱼是卵生动物，但尚未在水族箱环境中成功繁殖。当雄鱼接近雌鱼时，它们的头部和鳍上会长出结节。
鲻鱼生活在湖泊和河流中。幼虫和成虫具有不同的形状、栖息地和生物学习能力。幼鱼喜欢聚集在水流缓慢的砾石间，多在水体上层活动，亚成鱼则在中下层活动。成虫喜欢河流的开阔水域，行动迅速敏捷。可与波浪鱼、鲭鱼、黑线飞狐和平共处，但不能与石首鱼、泥鳅混养。
成年鲻鱼的长度可达1米。由于生长缓慢，在封闭的环境下可以活到25岁。一般6岁时性成熟，体重10公斤左右。每年2月中旬（雨节前后），性腺近成熟的亲鱼会在3月至5月逆流而上，在急流中繁殖。长江产卵地有金沙江、岷江、嘉陵江等地。亲鱼产卵后仍停留在产卵场附近，直至秋季水退后，才返回干流深水区越冬。鲻鱼长得很快。 1龄鱼的体长可达200毫米左右。成熟个体平均体重可达15-20公斤，最大个体体重可达30公斤。
亲鱼的选择和培育
1、亲鱼的选择
根据鲻鱼的繁殖习性，在其自然产卵场选择成熟亲鱼。每年立春前后，鲻鱼开始向长江上游洄游，并逐渐进入岷江等支流。繁殖季节开始。进入产卵场的鱼并不多，以雄鱼为主。随着水温升高，鱼群逐渐集中、扩大。 3月中下旬，亲鱼大部分已向上游迁移，雌鱼数量增多。当水温升至13时，如果上述及其他外部条件适宜，大部分亲鱼会在水流湍急的砾石滩上产卵并受精。此时即可捕获成熟亲鱼。长江捕获的最小性成熟亲鱼为：雌鱼，长82厘米，体重9.2公斤，7龄；雄鱼，长76.5厘米，重8公斤，5岁。
养殖用亲鱼也可以从一代或二代苗开始在池塘中培育，然后选择优质个体培育成亲鱼。但选用的亲鱼是：雄鱼5岁以上，雌鱼6岁以上，体态丰满健壮，体形好。表面光滑有光泽，无病害，重量在7-8公斤以上为宜。
2. 亲鱼培育
培育优良亲鱼是人工养殖的一项重要任务。只有成熟优质的种鱼才能顺利、成功地诱导产卵，提高受精率和孵化率，降低育苗过程中的死亡率。首先要为亲鱼提供充足、适口、优质的饵料，满足性腺发育的营养需要。一般采用含粗蛋白35%以上的颗粒饲料、冰鲜鱼泥或冰鲜鱼泥与鳗鱼饲料混合制成颗粒饲料。但实践证明，乌鱼喜欢吃蚯蚓。因此，亲鱼的饲养应根据季节变化和亲鱼性腺发育特点，正确控制每日投喂量。一般4-5月投喂率为3%，6-8月投喂率为4%。 5%，9-10月每天3%-4%，11-12月每天1%-2%，1-3月少量。特别注意产卵前30天左右控制投喂量，避免亲鱼过度育肥，使用流水或冲水。每5天一次，刺激性腺发育和成熟。另外，亲鱼繁殖期间，应加强池塘水质管理和病害防治，为亲鱼繁殖创造优良的生态环境。
