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外国的肉牛养殖,外国的肉牛养殖现状

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国的肉牛养殖的问题,于是小编就整理了1个相关介绍外国的肉牛养殖的解答,让我们一起看看吧。

野猪在美国数量达到六百万,每年花70亿管控,哪为什么不直接开吃呢?

野猪原产于欧亚大陆,是一个古老的物种。经过千百年竞争、进化、繁衍,适应了除苦寒地带之外的所有环境,具有食物庞杂、繁殖力高、抗病力强、皮糙肉厚、攻击力惊人、鲜有天敌等特点。民间俗语“一猪、二熊、三老虎”,将其置于于猛兽狗熊、老虎之前,其战斗力可见一斑。

外国的肉牛养殖,外国的肉牛养殖现状

美国气候温和、植被茂密、物产富饶、人民富足,人们肉食以牛、羊、鸡、海鲜为主,家猪尚排不到桌面,何谈野猪?

家猪为野猪的驯化品种,在中国之所以大受欢迎,除了脂肪厚、热量高,能为人体通过充裕的能量之外,还在于肉质鲜美。但野猪不一样,它们常年奔波于山林、田野觅食,进化出一身“钢铁”铠甲,皮厚毛长,寻常刀枪奈它不得;它们善群居,集团攻击力鲜有匹敌,捕获不易;其生命期可达二三十年,体内毒素积累过多,食之有害无益,加之肉质粗老,口感亦不佳;未经过阉割,腥臊之气浓郁,尤其公野猪,煮熟后令人闻之作呕。

美国是法制社会,一切以规矩行事,不可任意妄为,包括捕杀野生动物。

你们对野猪是不是有什么误会?你以为野猪是那种乖宝宝么。

别说美国的野猪了,中国的野猪现在都有泛滥的趋势了,我知道你会说,中国也会野猪泛滥?

不是什么都能被中国人吃光吗?

你们真是太小看野猪的战斗力了。真有野猪糟蹋农民农田,农民只有一个办法,放鞭炮吓唬野猪,或者敲锣打鼓,你要是拿着棒子和野猪打,就跟这个一样

阉猪,我在生产队务农时见过,当时生产队猪棚养了数百头猪,其中也养了公猪和母猪,当时的小猪是猪自己繁殖了,是为了降低成本。小猪长到廿多斤时,由志清,一个大高个来给小猪动手术,他的父亲是沪郊有名的牛医生,对猪也是触类旁通,给儿子传授了这些技术,也不知他是乍弄的,挣扎的小猪在手里几下一弄,膝盖一顶,小猪就挣扎不了了,然后在左后腿前的猪肚上开了个口子,取出两粒"花籽"肉样的东西,这样阉猪"手术“完成了,手一松,那小猪就撒腿跑得无影踪了。如果一头母猪一窝只生四只五只,生得少,那母猪是要被宰的,每个社员都可分一点,那时劳功辛苦,也没有什么副食品,煮煮都吃了,只是有臊味,没听说哪家把臊母猪肉扔了。

具有生育能力的野猪是有臊味的,不适宜食用,但如果那位厨师具有去臊的技术,那当别论。持别是那些野公猪、野母猪,臊味特重,根本不能食用。对于美国的野猪,加以引进,与国内野猪和家猪杂交,用以改良猪猡品种,提高猪肉品质,当可以考虑。

在中国餐桌上,野猪肉可是稀罕的野味,由于野猪数量少,野猪肉我们平时还不怎么吃得到,但在大洋彼岸的美国,野猪却成了大问题,多达数百万头的野猪,四处出没,啃食农作物,每年光管控野猪就得花几十亿美元。

看到这,国内吃货们要挠头了,为啥美国人放着野猪肉这么香的野味,就是不吃呢??

首先是不爱吃,美国人喜欢吃牛肉或者羊肉、鸡肉。连养殖的猪肉也不怎么爱吃。一是因为美国的猪肉有股腥膻的味道(猪肉处理方面没有我们国内处理的这么娴熟,猪肉没放血或是没有骟过)。

二是,美国大部分猪肉是作为香肠、培根、火腿、销售方式来售卖的。还有,很多美国人吃猪肉的话,也爱吃猪排这种,不像我们国内吃红烧五花肉,五香大猪肘子,这些美国人很少吃,因为他们觉得猪肉不太干净,太肥了。

养殖猪肉尚且如此,野猪肉的话,就更少有美国人愿意去买来吃了。

美国人不吃野猪肉,还因为野猪毕竟是野生的,不是养殖的,野外环境下野猪会遇到各种细菌,寄生虫,贸然食用,存在很高的健康风险,美国人对没有检疫证书的肉类,是不敢轻易食用的,因为本身野猪属于杂食性动物,食物种类丰富,有啥吃啥,而美国幅员辽阔,谁知道野猪拱了啥呢。

另外,美国是世界上最大的养猪国,农场里有大量的养殖猪,有这么多健康的饲养猪肉可吃,美国人也不会愿意冒风险去吃野猪肉。

到此,以上就是小编对于外国的肉牛养殖的问题就介绍到这了,希望介绍关于外国的肉牛养殖的1点解答对大家有用。

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